Um blanc de blancs (100% Chardonnay) elaborado com uvas de uma das mais badaladas regiões de Champagne, a Avize, no coração da Côte des Blancs. Produzido pela famosa Maison Gonet. Esse Extra Dry, como deve ser, tem uma gramatura de açúcar residual levemente acima de um Brut, o que o torna mais delicado. Aromas deliciosos de frutas como peras, maçãs e toques de damasco seguidos de encantadores tons florais e de frutas secas, como figos e amêndoas. Na boca, é delicioso, mesclando intensidade e, ao mesmo tempo, elegância. Finaliza com um delicioso toque de mel. Excelente! Pronto para consumo.

Beber de 2009 a 2015.

Prêmios no Brasil : Grande vencedor da Confraria dos Sommelier de 2010.
Todos os anos, a Confraria dos Sommeliers degusta às cegas varias amostras de champanhe. Em 2010 não fugimos à regra...Dos champanhes degustados, vale observar que o vencedor foi um Blanc de Blancs, o que significa que foi produzido apenas com a Chardonnay, a casta branca da Champagne.Outra observação é que esse produtor, Michel Gonet, que já venceu outras degustações da Confraria dos Sommeliers...

1º lugar
Angel Dust Blanc de Blancs Extra Dry, elaborado por Michel Gonet et Fils

Recebeu da Revista Adega o selo de Best Buy = melhor custo benefício e merecidos 90 Pontos.

VARIEDADES
100% Chardonnay 2004 de diferentes terroirs, exclusivamente dos Grand Cru da Côte des Blanc

Teor alcoólico: 12,5%

Açucar: 15,5 g/L

Temperatura de preservação: 10-12°C

Temperatura de serviço: 8-10°C

750ml